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딸기 터키
[수요-생산] 터키 실리프케, 딸기 수출가격 킬로그램당 1.2달러 상승...예상 수확량 8만 톤 이상

- 터키 메르신(Mersin)의 딸기 생산 중심지인 실리프케(Silifke) 지역이 이번 시즌에 8만 톤 이상의 딸기를 수확할 것으로 전망됨
- 실리프케에서 생산된 딸기는 중동, 투르크 공화국, 러시아를 주요 수출 대상으로 20개국 이상으로 수출되고 있음
- 실리프케 딸기의 수출 가격은 지난 시즌 대비 상승하여 현재 EXW(Ex Works) 기준으로 킬로그램당 1.2달러(한화 약 1,500원) 이상에 거래되고 있음
- 이 지역의 생산량과 수출 능력은 신선딸기에 대한 국제적 수요를 충족시키는 데 있어 중요한 역할을 하고 있음

2023-11-27

딸기 전세계
[기술-생산] 딸기 재배의 혁신: 혁신적 육종, 생산 및 노동 절감 기술 도입

- 이스라엘의 기술 기업 NRGene과 일본의 자동차 제조사 Toyota가 협력하여 일본 시장을 겨냥한 주요 상업용 딸기 품종의 유전체 해독에 성공함으로써 육종의 효율성과 생산성을 크게 향상시켰다
- 호주 퀸즐랜드 주 농수산부는 다양한 기후와 소비자의 취향에 맞춘 '선코스트 딜라이트(Suncoast Delight)'와 '파리지앵 키스(Parisienne Kiss)' 등 새로운 딸기 품종을 선보이는 딸기 육종 프로그램을 시작했다
- 전통적인 토양 재배에서 기질 기반의 통제된 환경으로의 전환은 토양 전염병을 줄이고 성장 조건을 최적화하는 데 기여하고 있으며, 에탄디니트릴(EDN™ FUMIGAS)과 같은 혁신적인 대체 훈증제가 등장하고 있다
- AGROBOT, Harvest CROO 등의 기업들은 자율 및 반자율 로봇 수확 시스템을 개발하여 딸기 생산에서의 노동력 문제를 해결하고 있으며, 이는 상당한 비용 절감과 효율성 향상을 약속한다
- 콜드 플라즈마 처리와 재활용 가능한 재료를 포함한 위생 및 포장 기술의 발전은 딸기의 유통 기한을 연장하고 시장 접근성을 높이는 한편, 블록체인 기술은 공급망의 추적성과 제품 안전성을 강화한다

2023-11-27

딸기 요르단
[수요-생산] 중동 및 북아프리카, 수익 극대화 및 효율적 수자원 활용을 위해 딸기 재배 확대하는 추세…걸프만과 유럽 대상 수출 확대 목표

- 물 부족과 경제적 요구에 대응해 중동과 북아프리카의 농부들이 물 소비가 적고 수익성이 높은 딸기 재배로 전환하고 있음
- 요르단의 농부 야쿠브 미겔(Yacoub Miguel)은 두바이 무역 박람회에서 딸기 수요를 파악한 후 자신의 농장을 개조하여 매년 250톤의 딸기를 생산, 주로 걸프 지역과 유럽으로 수출하고 있음
- 이 지역은 건조한 기후와 물 부족 문제에 직면해 있지만, 딸기는 전통적인 물 소비가 많은 작물보다 물 요구량이 적기 때문에, 제한된 수자원을 보존하고 경제적 생산을 증가시키려는 노력에 부합함
- 딸기 농사로의 전환은 수경 재배 시스템 등 물 사용을 최소화하고 연중 생산을 가능하게 하는 기술 및 인프라에 상당한 투자를 필요로 함
- 딸기뿐만 아니라 요르단산 대추의 수출도 증가 추세에 있으며, 연간 생산량이 15% 증가하고 걸프 및 서구 시장에서 강한 수요를 보이며 농업 수출의 전략적 전환점을 나타내고 있음

2023-11-27

딸기 모로코
[수요-수출] 모로코, 2022년 신선딸기 수출액 역대 최고 수준 달성.. 수출대상국 다변화 지속 추진

- 이스트 프루트(EAST Fruit)의 분석에 따르면, 모로코의 신선 딸기 수출이 2022년 역사적인 수준으로 치솟아, 연간 수익이 4천만에서 7천만 달러에 이르렀음
- 북아프리카 국가인 모로코는 2022년에 전년 대비 17% 이상 증가한 22,400톤의 신선 딸기를 세계 시장에 수출함
- 신선딸기는 냉동 딸기에 비해 수량은 적지만 모로코의 주요 수출 품목으로 자리 잡아, 현재 10대 수출 과일 및 채소 목록에 올라 있음
- 모로코 수출업체들은 스페인에 대한 의존도를 크게 줄여 스페인의 시장 점유율을 75%에서 20%로 낮추는 한편, 영국 등 다른 국가로의 직접 수출은 크게 증가함
- 중동 지역은 모로코 신선 딸기의 성장하는 시장으로 떠오르고 있으며, UAE와 카타르를 중심으로 2017년 56톤에서 2022년에는 1,700톤으로 수입이 크게 증가함

2023-11-27

딸기 스페인
[기술-품종] 글로벌 육종회사 Planasa, 딸기 신품종 RedSayra 와 Red Samantha 개발 및 시장 도입..높은 수확량과 품질 강조

- 글로벌 육종 회사인 플라나사(Planasa)가 후엘바(Huelva) 지역의 지중해 기후에 적합한 고수익과 품질을 자랑하는 레드사이라(RedSayra)와 레드사만다(Red Samantha)라는 두 가지 새로운 딸기 품종을 소개함
- 레드사이라는 12월부터 시작되는 초조 생산으로 차별화되며, 시즌 내내 약 8도의 일관된 당도(Brix)를 유지하고 3월 31일까지 평균 550g의 생산량을 기록함
- 레드사만다는 계절에 관계없이 일정한 품질로 주목받으며, 평균 무게 32g, 당도 9도의 과일을 생산하고, 대조 품종 대비 6~25%의 생산성 증가를 보임
- 두 품종 모두 질병에 대한 높은 내성을 보여주었는데, 레드사이라는 흰가루병에, 레드사만다는 지속 가능한 재배 관행에 중요한 혈관성 토양 질병에 강한 것으로 나타남
- 유럽의 유통업체 및 주요 소매업체와 실시한 소비자 테스트에서 레드사이라와 레드사만다는 맛, 질감, 외관 모두에서 대조 품종을 능가하여 시장 매력과 재배자의 수익성을 높일 것으로 평가됨

2023-11-27

딸기 일본
[수요-시장] 일본, 신품종 딸기 시장 진출 가속…기존 주력 품종의 시장 점유율은 하락세 보여

- 신규 품종의 인기 상승으로 일본 딸기 시장이 큰 변화를 맞이하며 기존 브랜드가 시장 주도권을 점차 잃어가고 있음
- 최근 몇 년 간 도치아이카(Tochiaika), 이치고산(Ichigosan)과 같은 새로운 딸기 브랜드가 일본 시장에 등장하며 스카이 베리(Sky Berry), 아마오우(Amaou)와 같은 유명 품종에 합류함
- 딸기 시장의 다양화를 나타내는 통계에 따르면, 상위 4개 품종의 시장 점유율이 2011년 87%에서 2021년에는 72%로 감소하며 상대적으로 덜 알려진 품종들이 성장세를 보임
- 일본에서는 딸기 육종의 혁신이 지속되고 있으며, 2020년 이후 등록을 기다리고 있는 40종 이상을 포함해 일본에는 300종 이상의 딸기 품종이 등록되어 있어 품종 확장 추세가 계속될 것임을 시사함
- 후쿠시마(Fukushima), 나라(Nara)와 같은 전통적인 딸기 생산 지역을 넘어서 각 지자체가 자체적인 독특한 딸기 품종을 개발하고 브랜딩하여 경쟁적인 시장 환경과 소비자 선택의 폭을 넓히고 있음

2023-11-27

딸기 우크라이나
[기술-생산] 우크라이나, 더블 크롭 기술 활용한 프리미엄 품질의 딸기 생산

- 우크라이나는 전쟁 속에서도 자포리자 출신 기업가들이 자카르파티아로 이주하여 'VIAN 2021'을 설립함. 이는 우크라이나에서 가장 기술적으로 발전한 베리류 농장으로, 딸기 재배에 혁신적인 이중 수확(Double Crop) 기술을 활용하였음
- 농장은 8월에 심은 딸기를 10월에 첫 수확하는 데 성공했으며, 이어지는 봄에 두 번째 수확이 예상되어 이중 수확 기술의 효과를 입증하기도 하였음
- 'VIAN 2021'은 딸기뿐만 아니라 터널에서 재배하는 라즈베리도 도입했으며, 여름 품종인 헤히바(Pshekhіba)와 리몬탄트(remontant) 품종인 엔로사디라(Enrosadіra)를 포함해 가을 라즈베리는 이미 시장에서 킬로그램당 4유로의 가격을 형성함
- 이 기업은 노지로도 사업을 확장하여 라즈베리와 블루베리를 각각 5헥타르 심었고, 프리미엄 베리 생산을 위해 유럽의 유명 묘목장에서 고품질 묘목을 수입하였음
- 우크라이나에서 베리의 과잉 생산이 일반적임에도 불구하고, 'VIAN 2021'은 고품질 유기농 베리에 대한 시장의 수요를 충족시키는 데 중점을 두고, 초기 및 후기 품종에 초점을 맞추어 프리미엄 시장에서 선도적인 위치를 확보함

2023-11-27

딸기 전세계
[기술-재배] 미국 폴리테크닉 주립대, 전세계 딸기 재배에 사용되는 플라스틱이 환경오염 초래한다는 연구결과 발표…토양 건강 및 작물 생산성 저해

- 캘리포니아 폴리테크닉 주립대학(California Polytechnic State University)의 연구진은 딸기 재배에 사용되는 플라스틱 멀칭(덮개)이 환경 오염에 크게 기여하고 있으며, 헥타르당 최대 21만 3,500개의 미세 플라스틱 조각이 밭 표면에서 발견됨을 밝혀냄
- 해당 연구는 농업에서, 특히 딸기 재배에 플라스틱을 광범위하게 사용함으로써 토양 내 플라스틱 조각이 축적되고 있으며, 이러한 조각들이 수십 년간 지속될 수 있음을 지적함
- 현재의 농업 관행에서 발생하는 플라스틱 오염은 토양 수분, 미생물 활동 및 식물이 이용할 수 있는 질소의 감소를 초래하는 것으로 나타났으며, 이는 모두 토양 건강과 작물 생산성 유지에 필수적인 성분임
- 이러한 연구 결과는 생장기가 끝난 후 플라스틱 멀칭을 신중하게 제거하더라도 토양에 파편이 남아있어 현재의 농업 관행이 장기적으로 지속 가능하지 않을 수 있음을 시사함
- 생분해성 플라스틱이나 짚과 같은 천연 재료를 사용하는 대안이 있지만, 이들은 비용이 더 들거나 효과가 덜할 수 있어 농민과 정책 입안자에게 신중한 접근을 요구하고 있음

2023-11-27

딸기 대한민국
[기술-품종] 농업회사법인 헤테로, 프리미엄 딸기 품종 <홍희> 개발…생산성 우수하고 저항성 강해

- 한국의 농업회사법인 헤테로가 10년간의 연구 끝에 프리미엄 딸기 품종 '홍희'를 개발하여 품종보호대상으로 등록하는 성과를 이뤄냄
- '홍희'는 배수체 육종 방식을 통해 여러 우수 품종의 유전 형질을 획득, 생산성과 병 저항성이 뛰어난 것으로 평가받고 있음
- 홍성군농업기술센터의 실증 재배 결과, 기존 대표 품종 '설향'보다 14.4% 높은 생산량을 기록하며 국내 최고 수준의 생산성을 자랑하였음
- '홍희'는 시듦병, 탄저병, 역병 등에 강한 저항성을 보여주며, 흰가루병에 대해서는 유황 훈증기 사용을 권장하고 있음
- 현재 해당 품종의 생산량은 전량 현대백화점과 신세계백화점에 납품되고 있으며, 미국 시장에도 진출하여 로열티를 받고 특허권을 판매하는 등 해외에서도 그 가치를 인정받고 있음

2023-11-27

딸기 대한민국
[기술-재배] 국내 스마트팜 업체, 겨울 한정 생산되던 주력품종 '설향' 사계절 생산 기술 개발

- 경상남도 사천에 위치한 스마트팜 업체 드림팜이 겨울에만 출하되던 '설향' 딸기를 사계절 생산할 수 있는 기술을 개발함
- 설향 딸기는 국내 개발 품종으로, 국내 딸기 생산량의 84.5%를 차지하며 병충해에 강하고 당도가 높아 인기가 많음
- 국내 딸기 시장은 연간 20만톤, 1조 5000억원 규모로 성장 중이며, 해외 수출액도 2005년 대비 2020년 약 12배 증가함
- 드림팜의 기술 개발로 국내외 시장에서 사계절 내내 품질이 우수한 설향 딸기를 재배할 수 있게 되어 시장 확대와 수출 시장 개척이 기대됨
- 드림팜은 ICT 첨단과학기술을 접목한 스마트팜 큐브를 활용하여 농작물의 생육환경을 최적화하고 생산량을 극대화하는 지능화된 실내 농장을 운영 중임

2023-11-27